VRIJEME NA DVA KOTACA

by Nebojsa Subanovic

O psima i Fuliranju

2018-12-07 Do sada pročitan 487 puta

Fotografije: Sandro Sklepić i ja

Ako između bilo koje životinje i čovjeka postoji bliska, iskonska veza, onda su to psi. S tom konstatacijom se moramo složiti i mi mačkoljupci, i zmijoljupci, i gušteroljupci i paukoljupci…  imamo i mi „ostali“ duboke prisne odnose s našim ljubimcima, ali za taj odnos između psa i čovjeka su bile potrebne tisuće, pa i desetci tisuća godina.

No, kako i koliko ljudi uzvraćaju tu pseću ljubav i privrženost? Koliko ih mogu razmaziti? Moram to istražiti!

Zato prihvaćam poziv moje prijateljice, carice odnosa s javnošću, Hane Klain, na otvorenje Capa Pet Bistroa na zagrebačkom adventskom Fuliranju na Strossmayerovom trgu. Tamo ću sigurno dobiti odgovore na moja pitanja.

Kao pravi štreber, koji sam to postao tek nakon diplome, točno u podne dolazim na zacrtano mjesto: kod kućice Capa Pet Bistroa na samom ulazu u Fuliranje. Tamo je već nekoliko ponosnih vlasnika lajavih kućnih ljubimaca. Gledam tu pseću raznolikost i pitam se odakle ona? Mali psići, ono na baterije ali i jedan ogromni malamut za kojeg mi gazda kaže kako dnevno pojede ekvivalent kile do kile i pol mesa.

Po nekim autorima postoje dva tipa pasa: oni koji liče na vukove i oni koji liče na čagljeve. Po meni ima i treća skupina – oni koji ne liče ni na vukove ni na čagljeve. Razlog tome je što, po svemu sudeći, vukovi i čagljevi imaju zajedničkog pretka koji je živio prije više miliona godina.

Pas (Canis Lupus Familiaris) se, kao zasebna vrsta, odvaja od vuka (Canis Lupus) prije stotinjak tisuća, a čovjeku se pridružuje prije nekih četrnaestak tisuća godina, iako postoje paleolitički spiljski crteži ljudi i pasa u lovu stari barem pedeset tisuća godina. Po nekim teorijama, pas se pridružio čovjeku zbog hrane, a po drugima, pas je bio hrana sve dok ljudi nisu otkrili kako on može biti puno korisniji od dobrog obroka. Kako god, istraživačima predstoji još puno posla da ustanove pravu istinu o vuku, psu i čovjeku. Službeno se smatra kako je pas pripitomljen prije dvanaestak tisuća godina, za razliku od domaće mačke, koja počinje živjeti s čovjekom tek prije skromnih tri i pol tisuće godina.

Gledam ih i mislim si, ovo su kućni ljubimci, ali ima i onih koji svoj kruh svagdašnji zarađuju teškim, često puta i opasnim radom. Poslovično su u policiji i vojsci, ali jedan od prvih kozmonauta je bio pas, kujica Laika! Neki su postali filmske zvijezde: Rin-Tin-Tin i Lessie.

I tako, dok kontempliram o psećem životu nastupa radost i veselje za četveronožne lajavce! Maja i Viktorija iznose za svoje goste jela od 100% svježeg mesa, bez mesnih prerađevina kao i šampanjac za peseke i mačke koji ima i dodatnu dobrobit - jačanje imuniteta i poboljšanje probave. OK, znam da ti psi nisu gladni, znam da i doma jedu najbolje što se za njih može naći, ali to kako su navalili na poslastice Capa Pet Bistroa, čovjek bi rekao kako dva tjedna nisu ništa jeli! Sve su i meni sline krenule! Bacam malo oko i u kućicu i fakat tamo ima svega! Gastronomski El Dorado za pse i mačke!

Maja objašnjava što je sve ponudila psećim gostima, od stručnih izraza sam jedino zapamtio kako je fino, to i vidim po reakciji pasa, i kako ima visoke nutricionističke vrijednosti. Meni dovoljno. Sve ostalo piše na ambalaži, no, siguran sam, dok vi to pročitate sadržaj će već biti u vašem ljubimcu.

Eh, s Haninih događanja nitko nikada nije otišao ni gladan ni žedan, pa nisu ni vlasnici pasa. Ljudske slastice dolaze iz Lola bara s Hvara, rižine okruglice zvane arancini, dim sum i njihova domaća rakija s chillijem.

Nakon nekih sat vremena predivnog druženja, svi odlazimo sretni i punih želudčeka, i peseki i ljudi. Višetisućljetno prijateljstvo se nastavlja . Do kada? Pa dok bude i ljudi i pasa.

I da, koliko ljudi mogu razmaziti svoje kuće ljubimce?

Sada znam.

Matematičkim rječnikom: beskonačno puno!

Najnoviji

Zaboravljena baština
2019-11-16
Istarska vina i francuska kuhinja
2019-10-02
Muškat
2019-09-22
S oblacima i burgerima
2019-09-17
Renesansna bajka u Koprivnici
2019-08-24

Najčitaniji

U potrazi za Velebitskim Indijancima
2017-08-16
Tu ti je, prijatelju, fizika jako jednostavna
2018-09-25
Riana travelmakerica
2018-01-17
Od Zadra do Zagreba preko Karlobaga
2018-08-17
Zweitaktmotor iliti dvotaktni motor
2018-04-05
Pišite mi!   HOME   GASTRONOMIJA   PUTOPISI   RONJENJE   SAVJETI   SLASTICE   TEHNIKA  
Prijenos i objava dijela i cijelog teksta s ovog bloga je moguć samo uz dozvolu autora. Postavljanje linkova na bilo koju adresu iz ovog bloga je moguća bez dozvole autora.