2025-11-08 Do sada pročitan 189 puta

Današnja priča počinje prije više od 6.000 godina na području Perzije i današnje Gruzije, gdje ljudi prvi puta fermentiraju grožđe i dobivaju čudesni napitak - vino. Ta vještina nezaustavljivo se širi prema Mezopotamiji, Egiptu i Mediteranu, a u antičkoj Grčkoj i Rimu vino postaje gotovo svakodnevni napitak. Rimljani usavršavaju tehnike uzgoja vinove loze i proizvodnje vina, a njihov know‑how putuje cijelom Europom. Tijekom srednjeg vijeka samostani preuzimaju ulogu čuvara vinarstva, posebno u Francuskoj i Njemačkoj, a s razvojem trgovine i kolonizacije, proizvodnja vina stiže i u Novi svijet. Tako nastaje globalna priča o vinu kakvo danas poznajemo – od bačve u podrumu do čaše škrleta u mojoj ruci u restoranu Kod Bake nedaleko Garešnice.

Prvi razlog današnjeg dolaska u Garešnicu, u restoran Kod Bake, je jedan od najzabavnijih običaja u Hrvatskoj – Martinje, simbolično krštenje mladog vina koje se obilježava 11. studenoga. Običaj potječe iz srednjeg vijeka, a povezan je sa svetim Martinom, zaštitnikom vinara. Vino se prelijeva u nove bačve, blagoslivlja, a sve prati pjesma, maske i vesela fešta.

Danas Martinje nije samo običaj – to je prava društvena proslava koja spaja povijest, vjeru i tradiciju, posebno u vinogradarskim regijama poput Međimurja, Plešivice, Kutjeva i Slavonije.

Drugi razlog dolaska u Garešnicu je nedavno otvoreni Centar za posjetitelje Natura 2000, moderan i zanimljiv prostor u kojem ćete naučiti sve o prirodnoj bioraznolikosti područja Poilovlja. Zgrada nekadašnjeg društvenog doma potpuno je obnovljena i opremljena multimedijalnim i edukativnim sadržajima, pa je posjet stvarno iskustvo za cijelu obitelj. Uz centar uređen je i okoliš – staze, informativni punktovi i plovne rute uz rijeku Ilovu – sve unutar područja koje je dio mreže Natura 2000 i staništa brojnih zaštićenih vrsta. Projekt, osim što štiti prirodu, stvara i priliku za mirne šetnje, bicikliranje, promatranje ptica i otkrivanje prirodnih ljepota Garešnice. Ukratko, centar spaja edukaciju, zabavu i očuvanje prirode, a sve u srcu lokalne zajednice.

Treći je razlog posjeta Udruzi olditmer kluba Kurbla u selu Kajgana, nadomak Garešnice. Ali, pazite, naglasak je na zadnjem slogu! I četvrti je posjeta stalnoj izložbi posvećenoj pjevaču Ivi Robiću, mogli bi reći doajenu hrvatskih lakih nota.

Što reći na kraju? Nisam siguran da je za Garešnicu dovoljan jedan dan, posebice ako dolazite za Martinje!

A sada te, dragi moj čitaoče, prepuštam maloj galeriji s ovog izleta, u nadi da će ona biti krajnji i odlučujući impuls koji će te potaknuti da skokneš do Garešnice!

 

Prije projekcije kratkog dokumentarca o Poilovlju tijekom četiri godišnja doba, ravnateljica Centra za posjetitelje Natura 2000, Margareta Miloš nam predstavlja projekt očuvanja prirodne baštine tog kraja. Foto: Rene Karaman

Onako, dok lete, teško je procijeniti koliko im je raspon krila, ali u Centru Natura 2000 ćete dobiti posve jasan dojam!

Zanima li vas mikrosvijet? Nema problema, i s njim se možete upoznati u Centru Natura 2000.

Početak poučne staze od nekih šest kilometara! Možete pješice, a možete i biciklom!

Mural posvećen hrvatskom kralju šlagera – Ivi Robiću! Foto: Rene Karaman

Mali muzej posvećen pjevaču, inače porijeklom iz Garešnice!

Oldtimer klub Kurbla iz Kajgane…

… nas je počastio nekim specijalitetima.

Krštenje mladog škrleta u restoranu Kod Bake. Sve je bilo regularno, biškup je pročitao cijelu litaniju! Foto: Rene Karaman

Juha od gljiva, hladetina, patka, fileki, krvavice, krumpir s kiseli zeljem, razne salate, umaci i mazalice… djelo domaćice Danijele i njenog kuharskog tima restorana Kod Bake!

Eh… Foto: Rene Karaman

Hladetina, jelo koje se rijetko nalazi u restoranskoj ponudi!

Fileki, tko bi mogao odoljeti Danijelinim filekima!!!

 

Naslovna fotografija: Rene Karaman