Vrijeme na dva kotača -

GASTRONOMIJA

PRETHODNA SLIJEDEĆA

Vinski razgovori

2020-01-21

History club

Ne mogu se sjetiti kada sam prvi put sudjelovao na Vinskim razgovorima, bilo je to prije nekih godinu dana, možda malo manje, ali još mi je svježe oduševljenje koncepcijom samog događanja. Niti ovi zadnji razgovori nisu bili ništa manje dojmljivi!

Kobase naše Fulirske

2019-12-14

Fuliranje, Zagreb

Što god vi mislili o globalizaciji, ona nam širi vidike, dovodi nova iskustva, spoznaje i okuse! Sir cheddar, umak dionnaise, istarske kobasice, sve to, zahvaljujući globalizaciji, možete probati u srcu Zagreba!

Istarska vina i francuska kuhinja

2019-10-02

Restoran Đerdan, Gradiška

I tako, dolazim te srijede u kasno popodnevnim satima u Gradišku, u restoran Đerdan, gdje chef Marijan već dva dana slaže neke delicije francuske, kraljevske, tvrdi on, kuhinje! A za istarska se vina pobrinula destilerija i vinarija Rossi.

Muškat

2019-09-22

Vina Romeo, Nedešćina

I onda red muškata! Žutog muškata! Guste, sitne, nježne bobice. Pucaju na dodir dok se ljepljivi sok cijedi prstima, prinosim nekoliko bobica, nos pun opojnog mirisa, stavljam ih u usta, ne, ne, nikada prije nisam jeo muškat.

S oblacima i burgerima

2019-09-17

Zagreb Burger Festival 2019

Postoji li veza između oblaka i burgera? Kao meteorolog i ljubitelj burgera morao sam to utvrditi. Zato sam posjetio ovogodišnji Zagreb Burger Festival i sa zadovoljstvom se upustio istraživanje gornje nedoumice!

Može i bez kavijara

2019-06-29

Restoran Đerdan, Gradiška, BiH

Artemida me preskočila kad je dijelila talente tako da su moje kulinarske vještine nedostatne za realizaciju recepata iz Simmelovg romana. Srećom, kod nekih je bila vrlo velikodušna!